Дети не хотят искать ответы на вопросы в справочнике, а постоянно требуют их от меня, как можно их от этого отучить, если в школе вообще так принято?

В том, что дети не хотят искать справочный материал и с трудом работают самостоятельно, нет ничего удивительного. К своим 10-12 годам у них практически нет опыта самостоятельной работы. Если не считать классического: "Откройте учебники и прочитайте параграф самостоятельно". Если Вы будете настойчиво создавать ситуации, в которых им ПРИДЕТСЯ работать самостоятельно и будете поощрять их за успешные попытки, со временем они постигнут и эти формы работы. Вот уж, что точно им пригодится в жизни, чтобы стать успешными. Не торопитесь и не отчаивайтесь - это не произойдет завтра. На первых порах помогите – сделайте закладки, напишите номера справок на доске, несколько раз обратитесь к учебнику, попросите показать весь процесс поиска информации в справочнике.